In periodo di esami, spesso, il mangiar sano non è in cima all’elenco delle priorità dei nostri ragazzi. Quando c’è tanto da studiare, è facile cadere in abitudini alimentari non proprio salutari: cenare tardi, saltare i pasti o arrangiarsi “sbocconcellando” qualcosa al volo. Tuttavia, nutrirsi adeguatamente è fondamentale per favorire la concentrazione, assimilare le informazioni e immagazzinarle nella memoria a lungo termine.

Il cibo in periodo di esami

La mente dei ragazzi ha bisogno delle sostanze nutritive giuste per funzionare come si deve, e la ricerca scientifica ha dimostrato che la vitamina C svolge un ruolo chiave nel combattere l'affaticamento e migliorare i livelli di energia.¹ Ciò è dovuto al fatto che la vitamina C contribuisce ad attivare diversi enzimi presenti nell’organismo¹, che aumentano la quantità di energia a nostra disposizione e stimolano determinati agenti neurochimici nel cervello² – sostanze che influiscono sulla reattività mentale e sull’umore.

Dal momento che l’organismo non è capace di produrre né d’immagazzinare la vitamina C, è importante assumerla ogni giorno attraverso l’alimentazione.¹ Il modo migliore per assicurarti che i tuoi ragazzi assumano una quantità di vitamina C adeguata è fornire loro una dieta ricca di frutta e verdura. Certo, a volte questo può rivelarsi difficile avendo a che fare con adolescenti che saltano i pasti, mangiano cibo spazzatura e che, mentre sono a scuola o in biblioteca, sostituiscono i pasti sani e regolari con alimenti già pronti.

Kiwi Zespri - un’esplosione di vitamina C!

Fortunatamente, è davvero facile per i tuoi ragazzi assumere tutta la vitamina C di cui hanno bisogno in un colpo solo, grazie ai kiwi Zespri. Un solo kiwi Zespri Green e SunGold è sufficiente a fornire il 100% del fabbisogno quotidiano di vitamina C³.

È stato dimostrato che l’elevato contenuto di vitamina C del kiwi influisce in modo diretto sull’umore e sull’energia; studi scientifici hanno mostrato che mangiare kiwi ogni giorno riduce la sensazione di affaticamento e aumenta l'energia fisica e mentale.⁴

Lo spuntino intelligente

Considerato che il carburante del cervello è il glucosio (ossia lo zucchero) presente nel sangue, è importante assicurarsi che la glicemia dei tuoi ragazzi non “crolli” a causa dello studio intenso.⁵I kiwi Zespri hanno la straordinaria capacità di fornire una rapida sferzata di energia senza però causare la tipica “euforia da zuccheri”, che poco dopo lascia fiacchi e privi di forze. Ciò si deve al fatto che i kiwi Zespri Green hanno un basso indice glicemico (IG), pari a 39 punti, il che fa sì che il glucosio venga assorbito più lentamente dall’organismo, mantenendo stabili i livelli glicemici nei giovani.³

Quindi, la prossima volta che vedi i tuoi ragazzi sepolti dai libri, dai loro un kiwi Zespri e li aiuterai a superare al meglio il periodo degli esami!

Fonti

1. National Institutes of Health. Vitamin C. Available at: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/ (accessed 23 October 2016)
2. Harrison FE, May JM. Free Radic Biol Med 2009;46:719–30
3. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (2015).
4. Carr AC, Bozonet SM, Pullar JM, Vissers MC. Mood improvement in young adult males following supplementation of yellow kiwifruit, a high-vitamin C food. Journal of nutritional science 2013; 2:e24
5. European Food Information Council. Glucose and mental performance.