Kiwi & Xoài: Tương đồng & Khác biệt
-
Bạn biết chưa?
-
Sức khỏe & Phong Cách Sống
Kiwi và Chuối - Bộ đôi dưỡng chất!
Kiwi và Xoài … Anh em keo sơn?
Về lý thuyết, những loại quả này rất giống nhau. Cả hai đều ngọt tự nhiên. Và cả hai đều được coi là những "siêu trái cây" với dồi dào những dưỡng chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, chẳng hạn như vitamin C, vitamin A, vitamin B9, chất xơ và nhiều hơn nữa. Một vài người cảm thấy rằng Kiwi Vàng có một chút vị giống Xoài. Chính xác là những loại quả này giống nhau thế nào? Và sự khác biệt giữa Xoài và Kiwi là gì?
Những tương đồng về giá trị dinh dưỡng giữa Kiwi và Xoài
Nhìn vào các giá trị dinh dưỡng của Xoài và Kiwi, rất dễ dàng thấy được vì sao chúng ta thường gọi chúng là "anh em".
• Nguồn cung cấp vitamin C dồi dào
• Rất nhiều chất xơ
• Nhiều Kali
• Hàm lượng Calo thấp
• Không chất béo
• Không Natri
Và cả Kiwi và Xoài đều có các enzymes hỗ trợ hấp thụ và tiêu hóa protein.
Típ: Hãy dùng Kiwi Zespri kèm với yến mạch trà xanh cho bữa sáng để giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn.
Thông tin dinh dưỡng của Kiwi và Xoài
| Xòai trong 100mg quả thịt | Kiwi Xanh Zespri Trong 100mg quả thịt | Kiwi Vàng Zespri Trong 100mg quả thịt |
| Protein: 0.5 gram Chất béo: 0.2 grams Carbohydrates: 14.6 grams Chất xơ: 1.5 grams Kali: 190mg Natri: 7 Vitamin C: 30 mg Vitamin A: 200μg Vitamin E: 1.1mg | Protein: 1.2 gram Chất béo: 0.7 grams Carbohydrates: 9.1 grams Chất xơ: 3.0 grams Kali: 301mg Natri: 2.3mg Vitamin C: 85.1 mg Vitamin A: 90 μg Vitamin E: 0.86mg | Protein: 1.0 gram Chất béo: 0.3 gram Carbohydrates: 12.4 gram Chất xơ: 1.4 gram Kali: 315mg Natri: 2.7mg Vitamin C: 161 mg Vitamin A: 23μg Vitamin E: 1.4mg |
| * Giá trị dinh dưỡng từ Dữ Liệu Dinh Dưỡng USDA, tháng 4/2018 † Bảng giá trị dinh dưỡng The Concise New Zealand, tái bản thứ 13, 2018. | ||
Sự khác biệt về mặt dinh dưỡng giữa Kiwi và Xoài
Cả hai quả này đều cung cấp rất nhiều Vitamin C. Nhưng nếu so sánh trên cùng một khẩu phần thì Xoài không phải là đối thủ của Kiwi trong việc cung cấp vitamin C. Nếu Xoài cung cấp 100% nguồn vitamin C hàng ngày thì Kiwi Xanh Zespri cung cấp đến 230% - và lượng vitamin C cung cấp từ Kiwi Vàng Zespri thật kinh ngạc - 430%!
Xoài và Kiwi đều là nguồn cung cấp Kali dồi dào - giúp tăng cường sức mạnh cơ bắp và cân bằng nước cũng như đẩy nhạnh việc trao đổi chất. Điều thú vị là Kiwi Xanh cung cấp 300mg Kali, Kiwi Vàng 460mg Kali, trong khi Xoài cung cấp 190mg Kali.
Một sự khác biệt lớn giữa hai quả này là chất xơ. Cả Kiwi và Xoài đều có lượng chất xơ tương đương nhau. Nhưng Kiwi là loại trái cây duy nhất chứa cả hai loại chất xơ có thể hòa tan và không thể hòa tan.
Chất xơ không thể hòa tan không thể được hấp thụ, cũng như không tan trong nước. Thay vào đó, chất xơ không hòa tan di chuyển xuyên suốt trong cơ thể, giúp hệ tiêu hóa hoạt động mạnh mẽ.
Khi Vitamin C cùng chất xơ "song kiếm hợp bích" thì sẽ như thế nào? Khám phá thêm tại đây!
Còn mùi vị thì sao?
Mùi vị phụ thuộc vào gu của từng người. Nhưng bạn sẽ cảm nhận vị của nó có phần giống mùi vị ngọt ngào của những trái Xoài miền nhiệt đới. Đâu đó nó là sự giao thoa giữa Thơm và Cam, nhưng không chua như Cam.
Kiwi Xanh Zespri có vị ngọt thanh trong khi Kiwi Vàng Zespri nổi bật với vị "ngọt ngào miền nhiệt đới". Một vài người cũng nhận xét là Kiwi Vàng Zespri có mùi vị giao thoa giữa Xoài và Dâu.
