4 växtbaserade frukostar som inte kostar skjortan!

Zespri Green kiwifruit

Vad äter veganer eller vegetarianer till frukost? Ledtråd: Det är inte bara havregryn! (Även om vi älskar en stor skål gröt toppad med Zespri™ Green-kiwiskivor). Sanningen är att det finns många läckra alternativ där ute om du vet var du ska leta. I det här inlägget ska vi gå igenom 4 av våra favorit växtbaserade frukostidéer, som alla är rejäla, läckra och proteinfyllda. Dessutom kräver de inte mycket förberedelser – vi vet hur värdefull din tid är på morgonen.

Men fundera först en stund på vilken typ av frukost du gillar i allmänhet. Den behöver inte vara vegansk eller vegetarisk – föreställ dig bara din drömfrukost.

Med detta i åtanke, låt oss skapa en växtbaserade frukost anpassad efter dina önskemål som du kommer att älska att vakna upp till.

1. Om du är en spannmålsälskare

Prova en eller två skedar granola av Zespri™ Green-kiwi. Butiksmüsli kan innehålla massor av socker och andra tillsatser. Dessutom kan det bli lite dyrt om du ska mata en hel familj. Få kontroll över ingredienserna som används (och din plånbok) genom att prova en hemgjord version som innehåller havre, dadlar, kokosolja, frön och nötter. Det är också en fiberrik maträtt som kan hjälpa till att få igång matsmältningssystemet på morgonen. Växtbaserad perfektion!

2. Om du vill ha något varmt på morgonen

Prova en Zespri™ Green-kiwi frukostburrito. Jordnötssmör är ett utmärkt frukostval för veganer eller vegetarianer, eftersom det är fullpackat med protein som kan hålla dig mätt till lunchen. Men har du funderat på att använda jordnötssmör i en varm maträtt? I det här äventyrliga receptet kombinerar vi jordnötssmör med banan och kiwi som rullas in i en rostad tortilla som är lätt att äta när du är på språng.

3. Om du älskar rostat bröd

Prova hemgjord sylt av Zespri™ Green-kiwi. Fördelen med denna goda sylt är att den kan göras i förväg och förvaras i kylen, på så sätt kommer du alltid ha en dos vitalitet redo och väntande när du ska äta frukost. Bred ut den på en eller två skivor fullkornsrostat bröd så får du en överraskande god kombination av söta och salta smaker: en växtbaserad fröjd!

4. Om du behöver något sött

Prova dessa våfflor med Zespri™ Green-kiwi och banan. En sockerrus kan hjälpa dig att gå upp och göra dig redo på morgonen, men den oundvikliga sockerdippen några timmar senare är inte så kul. Därför vore det en bra idé att sötsätta dina rätter på ett naturligt sätt. Zespri™ Green-kiwi är en utmärkt naturlig sötsättare vilket du själv kan upptäcka i detta aptitretande våffelrecept. Om du är vegan kan du byta ut äggen mot en växtbaserad äggersättare (äggersättare finns i de flesta mataffärer). Njut!