4 dolci “light” e sfiziosi a base di kiwi

Mousse leggera al cioccolato con kiwi Zespri™ SunGold™

Ricetta con pochi zuccheri per favorire la digestione. Anche se è naturalmente zuccherino, il kiwi è adatto ai diabetici o alle persone che vogliono tenere sotto controllo il proprio peso. Il basso indice glicemico (IG) dei kiwi Zespri™ SunGold™ ne rallenta l'assorbimento e la digestione, così, il livello di zuccheri nel sangue aumenta a un ritmo più stabile e in misura inferiore. Preparare la mousse leggera al cioccolato con kiwi Zespri™ SunGold™ è facilissimo: ti bastano 15 minuti e poi devi solo lasciarla in frigo a riposare. Un dolce light, semplice e veloce!

Info utili: che cos'è un alimento a basso IG?

Gli alimenti a basso IG sono quelli con un indice glicemico pari o inferiore a 55. I kiwi Zespri™ SunGold™, con un IG di 38, fanno parte di questa categoria.

Granita al kiwi, albicocca e menta

Rinfrescante, gustosa e con poche calorie. Un kiwi Zespri™ SunGold™ contiene solo 79 kcal ogni 100 g: per questo è l'ideale per preparare dolci “light”. Inoltre, è abbastanza morbido da poterlo sminuzzare o ridurre in purea, dando libero sfogo alla tua creatività in cucina. Cerchi qualche attività per intrattenere i ragazzi dopo la scuola? Prepara con loro una deliziosa e coloratissima granita al kiwi, albicocca e menta. Il kiwi è già naturalmente dolce, ma per un tocco in più puoi aggiungere qualche cucchiaio di nettare di agave.

Pizza dolce con kiwi Zespri™

Un classico della tradizione salata diventa dessert. Chi l'ha detto che il dolce non può essere il pasto più salutare della giornata? Basta con questi stereotipi! La pizza dolce con kiwi Zespri™ è un'idea appetitosa per servire un arcobaleno di frutta fresca ricca di vitamine e minerali. Non solo: la ricetta propone di usare una base per pizza senza glutine, più leggera e digeribile.

Budino di riso con latte d'avena, cardamomo e kiwi Zespri™ SunGold™

Tanto sapore, pochi grassi. Per preparare dolci più leggeri e salutari senza rinunciare al gusto, il modo migliore è sostituire gli ingredienti con alternative più sane ma altrettanto buone. Il latte d'avena è una straordinaria alternativa vegetale ai latticini: se lo provi, non potrai più farne a meno! Il budino di riso con latte d'avena, cardamomo e kiwi regala tutta la dolcezza e la cremosità di un classico budino di riso, ma con molti meno zuccheri.