Receta 1: tostada francesa ligera con kiwi y yogur

¡Disfruta del kiwi amarillo desde por la mañana! Aunque parezca el típico desayuno de lujo para el que solo tienes tiempo los fines de semana, solo se tarda 20 minutos en prepararlo.

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Adiciones y variantes:
Si quieres evitar los lácteos por completo, utiliza un sustituto vegetal del huevo y yogur de coco. En cuanto a los toppings, los frutos secos y las frutas dan mucho juego.

Receta 2: bol de granola con nueces, kiwi y mango

Una receta con kiwi amarillo ideal para esas mañanas en las que necesitas un chute de energía natural y fresca. Este desayuno rebosa vitamina C, fibra y, algo igual de importante: ¡sabor!

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Adiciones y variantes:
Si dispones de más tiempo, puedes preparar tu propia granola saludable (¡así sabrás exactamente lo que contiene!). Coge 100 g de tus frutos secos favoritos, recúbrelos con una cucharadita de aceite de coco y un poco de canela molida, y mételos en el horno precalentado hasta que estén dorados. ¡Saludable, económico y delicioso!

Receta 3: crema de calabaza y boniato con kiwi

¿Qué mejor forma de empezar una comida que con una crema caliente? Si no has hecho nunca crema, no te preocupes: este plato es mucho más fácil de preparar de lo que parece. La receta da para 4 raciones (perfecta para una cena), pero si prefieres reservarlo todo para ti, también puedes congelar el resto.

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Adiciones y variantes:
El kiwi amarillo aporta un toque de color a cualquier plato, pero para dar aún más vida a tu entrante, prueba a añadir algunas verduras brillantes y atrevidas, como pimientos rojos, guisantes o brócoli. Lo bueno de la crema es que prácticamente cualquier ingrediente vale.

Receta 4: ensalada con kiwi amarillo, quinoa y aliño de mostaza

Nos encanta el color y el sabor que el kiwi amarillo aporta a una ensalada. Aquí te dejamos una de nuestras recetas favoritas, perfecta cuando te apetece algo ligerito pero irresistiblemente delicioso. 

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Adiciones y variantes:
El queso azul combina muy bien con las nueces, así que ¿por qué no espolvorear uno o dos puñados para dar un toque crujiente? Si añades nueces y kiwis amarillos, ¡tendrás un entrante repleto de vitamina E!

Receta 5: ensalada nutritiva de quinoa con kiwis dorados y salmón marinado

Una ensalada bien sustanciosa puede ser también un excelente plato principal. Y si está repleta de sabores complejos como el kiwi amarillo, el sésamo y la soja, se convertirá en un plato memorable que querrás repetir una y otra vez.

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Adiciones y variantes:
Nos encanta la combinación del salmón con los sabores orientales, pero no a todo el mundo le gusta el pescado. Si eres una de esas personas, puedes probar a cambiar el salmón por otra fuente de proteínas, como pollo, Quorn o queso halloumi. Es tu ensalada, ¡tú eliges los ingredientes!

Receta 6: tacos picantes de kiwi con repollo, alubias y queso

Imagínate la situación: estás a mitad de semana y buscas una cena rápida, completa y sana que no sea pasta otra vez. ¡Aquí tienes la solución perfecta! Estos tacos no solo harán las delicias de adultos y niños, sino que darán un toque diferente y divertido a la cena. 

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Adiciones y variantes:
Cuando cocinas para la familia, las recetas tienen que ser flexibles. Si a los más pequeños no les gusta el picante, cambia el jalapeño y el chile por un poco de pimentón dulce. ¡Y no olvides servir la salsa picante aparte!

Receta 7: crumble de kiwi amarillo

¡Prepárate para un gran espectáculo! Este colorido plato pondrá el broche de oro a cualquier comida y deleitará a tus invitados, además de satisfacer a los más golosos. Gracias a los kiwis amarillos, esta noche podrás disfrutar de un tazón lleno de vitalidad.

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Adiciones y variantes:
Si quieres que el plato sea aún más sano, sustituye la harina por un poco de avena y utiliza miel en lugar de azúcar.

Receta 8: vasitos de galleta, yogur y kiwi Zespri™ SunGold™

¿Es un postre? ¿Un aperitivo? ¡Tú decides! Lo mejor de esta receta de kiwi amarillo es que solo tardarás 10 minutos en prepararla. ¡Una exquisitez ácida al alcance de tu mano! 

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Adiciones y variantes:
A los peques les encantará experimentar con distintas frutas y semillas para crear diferentes dibujos que puedan verse a través de los vasos de cristal. ¡Todo vale, cuanto más colorido, mejor!

Receta 9: mousse ligera de chocolate con kiwi Zespri™ SunGold™

Si eres de los que les gusta terminar las comidas con un dulce saludable, esta receta es justo lo que necesitas. Esta mousse de chocolate es muy ligera, contiene menos de 200 calorías por ración. 

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Adiciones y variantes:
¿Has probado alguna vez a añadir un poco de chile al chocolate? Es una forma estupenda de incorporar antioxidantes adicionales a un postre, ¡y además sabe sorprendentemente bien! También puedes jugar con otras especias, como el jengibre y la cúrcuma. 

Receta 10: batido de kiwi amarillo, plátano, aguacate, leche y avellanas

El kiwi amarillo es ideal para una gran variedad de recetas de batidos gracias a su suave textura. También es una forma rápida y sencilla de obtener un aporte de vitaminas y minerales: esta variante es especialmente rica en vitamina C, potasio y fibra. ¡Para chuparse los dedos! 

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Adiciones y variantes:
Para intensificar tu batido, añade algunos «potenciadores», como crema de almendras, semillas de chía o matcha en polvo.